YamamotoKazuhiro.com 山本和弘

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2007年06月19日

クルクル・・・・・。

今日は終始、クルクルと回し続けた。

目標は100回転。

平坦、下り、登り、すべてで100回転維持。

ギアはあまり重くせず、回転重視で乗り込んだ。

おかげで、足がゴムのようになった。

今日は1人での練習だったので、僕の練習パートナーはCAT EYE「CC-TR100」。

一度に、心拍、速度、ケイデンス、消費カロリー、走行時間、走行距離を確認する事ができる。

しかも、手元ボタンがあり、ハンドルから手を離すことなく、画面表示を変えることができる。

しばらくは練習パートナーがいないので、こいつとともに乗り込む。

今日の平均ケイデンス「96」。

まぁ、良しとしよう。


で練習後、楽しみにしていたことがある。

それは「ぎょうざ」。

僕は「ぎょうざ」が大好きで、よく食べる。

でも、ほとんどが「冷凍ぎょうざ」で、どれを食べても同じ味がしていた。

おいしい事はおいしいけど、本当のおいしさじゃない。

やっぱり家庭で作る「ぎょうざ」が大好きだ。

そんなこんなで、日曜日にある家庭から「手作りぎょうざ」を頂いた。

「自分で焼きな~♪」と。

うれしくて、うれしくて♪

その「ぎょうざ」は、日曜日は食べずに、そのまま冷蔵庫に入れておいた。

そして、月曜日。

朝はパンと決めているので、食べず。

昼間はお店の仕事があるため、食べれず。

夜は帰宅が遅くて食べる事ができなかった。

そしてそして、火曜日。

朝はパン。

練習して、やっと「ぎょうざ」だぁ~♪と。

フライパンを温め~の、油をひいて~の。
冷蔵庫から「ぎょうざ」をとってきて~の。
ラップをはずして~の。
さぁ、焼きましょう♪と。   までは良かった。

汗)

2日間もお皿の上に置いておいた「手作りぎょうざ」は、お皿と仲良くなっていて、なかなか外れない(涙)

箸でそっと、お皿から外すも「ぎょうざ」はくずれ。
手でゆっくり、やってもくずれた。。。。。

このままでは肉団子になってしまうと思い。

スプーンで何とか、形をキープしたままフライパンオンすることができた。

でも結局、はじめに「ぎょうざ」の両サイドから力を込めていたので、「だんご3兄弟」じゃないけど、「ぎょうざ3兄弟」が出来上がってしまった。。。。(「ぎょうざ5兄弟」もいるかぁ?!)

でも、「冷凍ぎょうざ」の100倍おいしかったです♪♪

コメント (2)

師匠:

餃子すぐ食べれない時は、冷凍するが一番。焼く時は冷凍のまま、いつもより気持ち多めのお湯を入れて焼く。それか、冷凍のまま、水餃子にして、キムチの素なんかで食べちゃう。あとはー、片栗粉をまぶしたお皿に、移し変えて、上からも片栗粉をまぶして、冷蔵保存。我家も、数ヶ月ぶりに食べよっかナー…。

投稿者: 師匠 | 2007年06月19日 23:09

kazu:

師匠さんへ。

さすが師匠、頭が上がりません。。。
近いうちに、師匠の味を味わいたいなぁ~♪
あの手さばきも見たいし♪


投稿者: kazu | 2007年06月20日 22:20

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